经营案例
餐饮管理工作中应处理好六种关系
一个人的思想观念、工作作风以及精神面貌如何，都会影响到做事的质量与结果。所以管人是酒店餐饮管理工作中最难的一部分。餐饮管理者要如何做好管理工作呢？餐饮管理中要注意哪些关系呢？希望本资料的内容能帮助到你。
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餐饮管理的“葵花宝典”
在餐饮企业中，会遇到很多类型的员工。作为一名餐饮管理者，你每天都会遇到各种各样的管理问题，面对不同类型的员工，餐饮管理者应如何应对呢？管理各种员工的办法有哪些呢？本资料介绍了二十多种类型员工的处理办法，相信总有一种管理办法是适合你使用的。
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品牌识别管理规范
“品牌识别是一种联想物”，目的是为了“引起人们对品牌的美好印象”。品牌识别将指导品牌创建及传播的整个过程，因此必须具有一定的深度和广度。如果要品牌识别产生“反映企业能组织和希望做些什么、和消费者产生共鸣、能造成与竞争对手的差异”的作用，企业就必须确保由品牌识别所体现的品牌形象能实现的利益价值主张是与消费者利益价值主张相一致的。为了更好的完成这一目标，就必须对品牌识别有一个初级的认识，就必须掌握核心识别、延展识别、识别管理等知识。
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