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椒麻酱轻煎小牛肉

椒麻酱轻煎小牛肉

传统手法煎制牛肉,体现食材原汁原味,配以自制麻酱更加浓香。

¥6.00 1440 已学习
酸汁乌鱼蛋汤

酸汁乌鱼蛋汤

传统的酸汤搭配西式墨鱼汁,中西美味完美的结合。

¥5.00 1433 已学习
私房生啫花螺鸡

私房生啫花螺鸡

三黄鸡与花螺相搭配,创意十足,鸡肉更加鲜嫩可口,回味悠长。

¥6.00 1423 已学习
海皇粉丝煲

海皇粉丝煲

这道菜品里的粉丝带有海鲜的鲜味和干香,口感上略微带有一点酥脆,再加上用自制的XO酱提升口味,顾客十分喜欢,销量极佳。

¥6.00 1806 已学习
奶油海鲜焗山药

奶油海鲜焗山药

用山药泥与海鲜、奶酪一起烤制,中西结合,菜品味道鲜香浓郁,深受年轻食客的喜爱。

¥5.00 1808 已学习
流沙爆浆咕咾肉

流沙爆浆咕咾肉

此菜创意十足,借鉴了流沙包的思路,给咕咾肉填上了流沙馅,让原本口味单一的咕咾肉更具层次。

¥6.00 1775 已学习
脆口龙利鱼:锅包肉变形记!

脆口龙利鱼:锅包肉变形记!

此菜将东北的传统锅包肉换成了龙利鱼片,口感外焦里嫩,在调味上也做出了改变,菜品融合了辣、甜、咸三种口味,口感和口味都让人爱不释手。

¥6.00 2508 已学习
大炒笨鸡

大炒笨鸡

这道菜口感鲜嫩,有嚼劲,肉质不柴,咸香辣俱佳。

¥8.00 1565 已学习
碧玉萝卜丸:蛋清菠菜制芙蓉

碧玉萝卜丸:蛋清菠菜制芙蓉

萝卜丝和虾胶制成丸子,放在用菠菜和鸡蛋清制成的“芙蓉”上,成菜颜色翠绿、鲜嫩松软、清爽淡雅。

¥6.00 1485 已学习
西式贵妃鸡:做法简单毛利高!

西式贵妃鸡:做法简单毛利高!

这道菜做法简单,鸡脯肉先腌再炸,最后可再搭配蓝莓酱、橙汁一同上桌,酸甜可口。

¥5.00 1826 已学习
下饭脆骨

下饭脆骨

这是一款非常简单的湘式小炒,烹调过程中加入了蒜薹和泡黄贡椒调味,起到非常好的提香作用。

¥5.00 1617 已学习
沙锅回味藕

沙锅回味藕

此菜成本低,制作方法简单,口感爽脆、鲜辣,对大鱼大肉已经产生审美疲劳的食客对此菜非常喜欢,也是非常受欢迎的素菜。

¥5.00 1659 已学习
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