传统手法煎制牛肉,体现食材原汁原味,配以自制麻酱更加浓香。
传统的酸汤搭配西式墨鱼汁,中西美味完美的结合。
三黄鸡与花螺相搭配,创意十足,鸡肉更加鲜嫩可口,回味悠长。
这道菜品里的粉丝带有海鲜的鲜味和干香,口感上略微带有一点酥脆,再加上用自制的XO酱提升口味,顾客十分喜欢,销量极佳。
用山药泥与海鲜、奶酪一起烤制,中西结合,菜品味道鲜香浓郁,深受年轻食客的喜爱。
此菜创意十足,借鉴了流沙包的思路,给咕咾肉填上了流沙馅,让原本口味单一的咕咾肉更具层次。
此菜将东北的传统锅包肉换成了龙利鱼片,口感外焦里嫩,在调味上也做出了改变,菜品融合了辣、甜、咸三种口味,口感和口味都让人爱不释手。
这道菜口感鲜嫩,有嚼劲,肉质不柴,咸香辣俱佳。
萝卜丝和虾胶制成丸子,放在用菠菜和鸡蛋清制成的“芙蓉”上,成菜颜色翠绿、鲜嫩松软、清爽淡雅。
这道菜做法简单,鸡脯肉先腌再炸,最后可再搭配蓝莓酱、橙汁一同上桌,酸甜可口。
这是一款非常简单的湘式小炒,烹调过程中加入了蒜薹和泡黄贡椒调味,起到非常好的提香作用。
此菜成本低,制作方法简单,口感爽脆、鲜辣,对大鱼大肉已经产生审美疲劳的食客对此菜非常喜欢,也是非常受欢迎的素菜。