经营案例

私域流量之如何打造及运营（1）

今天我们接着上一篇文章来讲述如何打造及运营私域流量的第一种方法，首先我们要准备以下条件：

疫情之下餐饮的发展趋势

他山之石-财务只看月报表太迟了

每个餐饮经理人都想要尽可能详尽地掌握餐厅的主要成本，但竞争如此激烈的环境下，如果你仅仅从月损益表中了解各项流动开支的状况就太迟了，当然也只有在这个时候，你才会意识到这些财务问题其实早就产生了。但是，等看出问题后，只能下个月再采取行动。那时问题可能就会变得更加棘手。计算一下你已经损失的利益，是不是很心塞、心痛？

多品牌高低布局“老少通吃”做市场

天津人吃海货讲究时令，不时不食，也就是说吃海鲜并不是一年四季不停歇，而是每年开春的阴历五月份和夏秋季的阴历八月份，这两个季节，各色海鲜肥硕鲜香，正是食用的上佳季节。这么讲究的天津人，如何才能锁定住他们的目光，满足他们挑剔的胃口呢？卫鼎轩?蟹王府自有一套方法。

别一上路就被“打入冷宫”,给餐厅取个好名字

好多人在给自己的餐厅取名或改名时，都把注意力放在了上述的几种方式上，从餐厅的产品、地点、文化、消费人群方面考虑，但是独独忽略了名字的“读音节奏”。根据大部分人的语言习惯，人们对名称的读音更习惯单数音节

管金军：餐饮“老娘舅”是如何炼成的

嘉兴海宁有约85万常住人口，“吃食堂”“下馆子”成为近半数海宁人的生活日常，其中近28万人在企业食堂就餐，近12万名师生在学校食堂就餐。面对如此巨大的食安监管压力，尤其需要一位“老娘舅”现身帮忙。这正是管金军成立第三方食安评估和督导队伍的意义所在。

虾米虾面：时尚简餐2020餐饮创业锦鲤，为何能迅速火爆市场？

民以食为天，这是中国的一句老话，餐饮行业一直被称为日不落的行业，衣食住行中的"食"一直是老百姓最离不开的东西。可预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈发展仍将维持，不断的与时俱进，与时代接轨才可以

舌尖上的A股寥寥无几讲好餐饮资本故事不易

时至今日，中国作为全球第二大经济体，经济形态和结构已经发生巨大的变化，最近30年人均收入的不断增长，人们对餐饮的定位正在从中华人民共和国成立之初的“解决温饱”逐步转向“适度享受”。

荷塘码头黑鱼馆如何脱颖而出

当一个品类或品牌脱颖而出之后，市场上就会冒出无数跟风者，这时候问题来了：如何做到以风行品牌为标杆，实现自我品牌的创新？