李绍军 曾在北京香格里拉集团嘉里中心任宴会厅厨师长，现任沈阳金都
因为我们酒店没有设置营销部经理，所以作为营销主管的我必须把经理应
主持人咚咚：自从《餐饮经理人》创刊以来，得到了广大读者的热情拥护
菜品巧妙合理定价 顾客吃得放心安心 经营餐饮业,最让人担
法国乐都大酒楼，2003年5月开业第一天就30多桌，就餐人数超乎
模仿一家是抄袭，三家就是创新 吸引顾客不靠广告 靠餐饮活动 合伙
利润是酒店的生命力 酒店的利润来自客人的钱包 员工是利润的创造者
如果把酒店比作一艘大船，餐饮经理人就是这艘大船的船长。虽然有着丰
由于酒店服务员流动性大，如何培训服务员，使新入职服务人员尽快独立
