“包产到组”引爆厨房革命

“包产到组”引爆厨房革命

主持人语:“小兵”能“点将” 27岁的张进创造了厨艺学习

查看详情
上海小锦江莘北分店开业、装修、营销经过

上海小锦江莘北分店开业、装修、营销经过

王育祥自述入行经历 1982年,我第一次进厨房的那天,还

查看详情
蒋军:与众不同的“餐饮将军”

蒋军:与众不同的“餐饮将军”

约见蒋军的那天,他和朋友刚从泰山爬山回来,谈笑风声的人群里,身穿

查看详情
新闻运作:借助媒体提升餐饮品牌

新闻运作:借助媒体提升餐饮品牌

名词解释 新闻运作:通过策划,找出一个可以人为制造的新闻亮点,然

查看详情
实录:亲历净雅培训六十天

实录:亲历净雅培训六十天

一次,山东净雅集团济南分店在院内修了一个小储藏室,工程结束时还剩

查看详情
厨房“帮派”,是堵是疏?

厨房“帮派”,是堵是疏?

主持人语:近日,我们接到南京一位胡姓读者来电,他说:我现在刚应聘

查看详情
小酒店生存三法则

小酒店生存三法则

不同规模的企业有不同的市场定位、发展战略,打个比方说,就像两个人

查看详情
“外行管内行”,办法各千秋

“外行管内行”,办法各千秋

主持人语:电视连续剧《天下第一楼》中,老掌柜的两个儿子,一个喜欢

查看详情
酒店里,住着一帮老外

酒店里,住着一帮老外

主持人语:外国客人与国内客人相比,生活习惯不同、消费心理不同、

查看详情
扫码关注/下载APP