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简版沙锅生啫酱

简版沙锅生啫酱

生啫酱的调制方法一般都比较复杂,改用现在的配方制作生啫菜,不仅省时省力,而且更高效,菜肴口味还毫不逊色。

¥6.00 1630 已学习
复合豆豉酱

复合豆豉酱

这款豆豉酱的风味是非常浓郁的,用来做浓口的菜肴,酱香味格外突出。

¥6.00 1560 已学习
清爽海鲜汁

清爽海鲜汁

这款酱汁口味咸鲜酸、微辣,有别于传统的白灼汁,调制更加简单,口味也更融合。

¥6.00 1608 已学习
客家豆腐汁

客家豆腐汁

这款酱汁咸鲜微甜,带有浓郁的葱香味,用于所有豆制品的煎制和捞拌。

¥6.00 1637 已学习
蛋黄流沙包

蛋黄流沙包

沙包一直都非常受欢迎,是广州地区最传统也是最常见的一款小吃,但想做好一个流沙包也不是一件容易的事情,其馅料的配比和制作最为关键。

¥5.00 1928 已学习
香芒椰汁卷

香芒椰汁卷

这道香芒椰汁卷是用椰汁加明胶片制成的外皮非常爽口,卷上香甜的芒果,口感和口味都非常好。

¥5.00 1601 已学习
青麦仁爆和牛

青麦仁爆和牛

爆炒和牛肉很多酒店都在做,此菜用青麦仁与之搭配,做好的菜肴香味浓郁,非常有创意。

¥6.00 1575 已学习
酥皮胡辣汤

酥皮胡辣汤

胡辣汤是陕西的一款小吃,此菜用海参、鱼肚、香菇、红薯粉条、油炸豆腐丝等为原料烹制而成,并覆盖酥皮烤制,成菜大气,是对传统小吃进行的升级演绎。

¥6.00 1729 已学习
日售200根的孜然排骨!

日售200根的孜然排骨!

排骨售价15元/根,单店平均日售200根。菜品创意来源于蒜香骨,选用大排吃起来更过瘾。大排在搅打过程中加入大量的蒜水,让排骨吃起来口感鲜嫩,蒜香味浓郁。

¥8.00 2108 已学习
香辣孜然烤蛙

香辣孜然烤蛙

牛蛙一般都是切块后辣炒或者烧制,此菜采用烤制的方法成菜,做好的成品肉质鲜嫩,香味浓郁,是目前江浙一带最为流行的菜式。

¥10.00 1679 已学习
炒凉粉

炒凉粉

凉粉具有开胃消食、清热解暑的作用,将其炒制,成菜色泽红亮、口感软嫩、咸鲜微辣、香味浓郁,销量也非常好。

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豆酱烧山鸡蛋

豆酱烧山鸡蛋

鸡蛋从农户家直接购买,不含任何人工合成抗生素;鸡蛋先煎再加入豆酱烧制,口味独特,成为本店旺销菜,点击率很高。

¥6.00 1879 已学习
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