常见的三种食材混搭,只用盐、白糖为调料,吃出食材原本味道。
选用日本油豆皮、新西兰甜豆、美国玉米粒、杭州马蹄,中西食材,成品香甜美味,很受食客喜爱。
这是一道传统寺院菜,豌豆尖口感鲜嫩,口味清淡,营养丰富。
百搭的口蘑加上香浓的芝士,口感酱香浓郁,呈现健康低碳环保的素食美味。
豆腐炸后掏空,酿入炒好的馅料,加入金瓜汁,成品汤色金黄,香味浓郁。
白灵菇滑油,口感筋道,成品色泽金黄、香味浓郁。
糯米莲藕一般是用冰糖、白糖制作,我用黑糖熬制,口味更香甜,值得一试。
此菜选用农家芝麻叶与红薯粉丝结合,配上炒玉米面,汤汁更加浓郁,是一道返璞归真养生菜品。
韭香酱的香味独特,拌匀杏鲍菇,成品色泽翠绿、韭香浓郁。
以传统叫花鸡为理念,将主料换成珍贵菌类,味道更加鲜美,给食客全新体验。
这是宁波汤圆的经典款,是销量最好的一种,选用水磨糯米粉,加入猪板油、糖桂花等调馅,软糯润滑。
苔菜是宁波的特色,馅料里加入了腰果增加香味,皮中增加了紫薯元素,丰富了口感。