青椒炒干鱿鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜突出湘菜的家常口味，口感干香。此菜的关键在于干鱿鱼的处理和青椒的烹制，干鱿鱼首先要选择个头大、肉厚的，泡水20分钟即可，时间不宜过长；青椒丝炒制时七成熟即可，不宜炒太烂，否则影响造型。
食材准备
主料
- 泡好的鱿鱼丝 150克
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