五彩缤纷的杂拌菜，慢嚼起来，有清香而有爽脆的口感，令人回味无穷！佛手瓜含锌、钙、铁较高，老少皆宜。
三种脆嫩的原料组合，辅以自制鲜花椒油调味，闻起来香，吃起来脆。
新鲜鱼肉配时令水果，解腻又清新，给人一种色彩斑斓、份量十足的感觉。
韭菜、虾米、猴腿搭配新颖，是一道地道的农家风味菜肴，非常鲜脆。
用自制的千层耳卷蕨菜，浇入用花生酱调好的料汁，与蒜泥白肉类似，但是口感、口味截然不同。
用野菜做鱼，口味清香，颜色搭配起来也非常协调。
青麦仁富含膳食纤维、氨基酸和不饱和脂肪酸，将青麦仁制作成凉菜，有消暑降温，清心明目，去烦解毒之功效。
用梳头的细齿梳子，将茶树菇梳成细丝，再烤干，这种手法独具一格，进行简单的鲜辣调味，令茶树菇口感香脆可口，鲜辣美味。
简单易取的食材，九层塔及蒜蓉的香气与具有弹性口感的皮蛋结合，再利用美极鲜味汁和美极鲜辣汁提升食材的鲜甜风味。调味后的皮蛋与番茄及豆腐一起入口，鲜香甜酸层次分明，做为一道精致的凉菜，让食客胃口大开。
洋姜口感脆爽，搭配白糖、生抽等精细调料腌渍，粗料细做，口味、口感俱佳。
拌茄子人人都爱，但是这么小的茄子恐怕并不多见。所谓物以稀为贵，想必可以很好地解释这款菜的热销理由。
鸡丝凉面一般都用红油调味，此菜采用虾膏和藤椒油调香，风味别具一格。
