水晶风鸡卷:分子技术做水晶皮！
菜谱价格
5.00
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菜品简介
看似普通的菜肴，却蕴含了一个特殊的制作工艺，那就是利用分子厨艺制作的清汤水晶皮。这个小小的水晶皮改变了用凉皮、丝网皮制作凉菜的老思路，让食客吃惊不已。
食材准备
主料
- 风干鸡 75克
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制作步骤（购买或VIP会员可见）
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