经营案例列表 - 东方美食

从菜品定位，分店开业，到城市扩张，再到资本融资。江边城外是很好的案例。

服务就在你我身边，要想客户所想，急客户所急。

老街兔餐厅持续火爆，除了出品稳定口味独特，服务也堪称一流，尤其是每周会有一次应急预案的培训，让员工遇到突发事情能及时控制局面，使问题得到妥善解决。

三样菜属于重庆江湖菜，所谓江湖菜，原本是巴山蜀水之间靠码头寻生计、混江湖的人们常吃的菜，演变至今，最麻辣鲜香的三样菜品保留下来，便是干烧鳝段、口福泥鳅和水煮美蛙。

如何让客人变成回头客？金链花泰国餐厅分享其运营心得。

蘭餐厅名片礼仪案例。

作为餐饮人，一定要有过硬的实力。

小事细做，是成就大事的必然。

对待自己的岗位，寿芳希望尽可能的多替顾客想想，“服务员不应该光是摆台上菜，应该对顾客负责到底，任何时候，应该把顾客放在首位，想到他们的不便和安危。”

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