餐饮政策

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餐馆卫生间不能挨厨房 今年“十一”后,“卫生间旁边就是食品处理

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逆向思维救活酒店

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2004年8月25日,我受邀来到山西省晋城市的一家三星级酒店任凯

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开业经理:全程筹备酒店的口述实录

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随新国,男,27岁, 中国食文化编委会编委,世界人物出版社特约顾

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“秦妈” 打造中国第一火锅

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不相信数字,只相信能力 1998年,时任重庆公交公司业务队长的

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14个另类餐厅14种另类经营

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随着餐饮业竞争的日益激烈,如何“烧”好“餐馆”这盘菜,成为餐饮经

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酒店的另类促销法

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促销是提高酒店人气最有效的方法。随着餐饮业竞争的日益激烈,降价、

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赚别人看不到的钱(二)

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眉州东坡酒楼 王刚:用哲理经营

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编者按 史蒂芬·柯维说:“风平浪静的商业环境已经是过往历

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“拒烹、拒售、拒食”“百万餐馆拒售珍稀动植物签名”活动启动

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迎2008绿色奥运 中国全体餐饮经营者: 珍爱自然,保护环境

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