大中小型酒店最新旺菜任你选

大中小型酒店最新旺菜任你选

制作/张兆伟 张兆伟:国家高级烹调师,1993年毕业于南京旅游学

查看详情
开业必办的13项手续

开业必办的13项手续

近期,《餐饮经理人》编辑部接到不少读者电话,询问开酒店需要办理

查看详情
管理一得

管理一得

顺口溜也引人 记者在采访时,发现很多顾客光顾老熟人的原因竟然如

查看详情
标准洗碗间进大堂

标准洗碗间进大堂

厨房脏、乱,食客就餐时所用餐具是否严格卫生消毒是顾客最关心的问题

查看详情
土炕进包间

土炕进包间

土炕进包间 保定山里人炒鸡店包间名字很有特点。分别以崂

查看详情
点面结合的采购方式

点面结合的采购方式

采购一直是酒店一个很重要的环节,如果采购来的原料质量不达标,会直

查看详情
如何让顾客安心等位子

如何让顾客安心等位子

如何留住走进酒店的每一位客人,是经营者所追求的。 但是在饭口时间

查看详情
曲利君餐厅里办公第一人

曲利君餐厅里办公第一人

“慈母的爱 魔鬼的心 包公的处事原则” 曲利君其人 东北佳木斯

查看详情
餐饮老板最喜欢的八种经理人

餐饮老板最喜欢的八种经理人

餐饮老板最喜欢什么样的经理人?什么样的经理人应聘时更能“百发百中

查看详情
扫码关注/下载APP