主持人方琪： 就餐高峰期，往往会出现吵闹、嘈杂的就餐环境。 如果
路乐文:济南名厨“路家班”厨房管理创始人 “包厨难，包多家厨房
主持人白桦： 餐馆定菜价牵涉买方和卖方的共同利益，价格杠
主持人白桦： 这个年代是供大于求的年代，在产品相同、价格相同的情
主持人咚咚： 营销推广是多项性的，用传统品牌作为营销重点的，如北
价格低 管理成本低 服务质量高 主持人白桦： 大庆餐饮竞争激烈
为什么司空见惯的粥、鹅、沙河粉、水蛇及盆菜能卖得那么火？我们锁定
——管理厨房应科学化 教授您好： 在川渝人家，厨房里
专家您好: 专家，这次给您写信，大多是因为我所在酒店存在
