每家烧烤店都有锡纸烤菜,不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同,不是锡纸烤金针菇,就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸酱骨在酱汤中添入了蜂蜜、蚝油,烤制后酱香味浓郁,而且上菜时将棒骨上插上吸管,方便客人吸食骨髓。
每家烧烤店都有锡纸烤菜,不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同,不是锡纸烤金针菇,就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸烤竹笋简单调味,淋入蒜蓉,烤制后蒜香浓郁,回口留香。
与传统的烤串相比,焖烤菜则适合更多的酒店。草原土炉烤羊排不仅腌制配方好,菜肴口味棒,而且深受食客喜爱。
与传统的烤串相比,焖烤菜则适合更多的酒店。土炉烤牛肉不仅腌制配方好,菜肴口味棒,而且深受食客喜爱。
与传统的烤串相比,焖烤菜则适合更多的酒店。土炉烤猪肉不仅腌制配方好,菜肴口味棒,而且深受食客喜爱。
制作烤肉的原料基本都是不腌制的,因为腌制后的原料虽然已经有了充足的风味,但是本味就会受到影响,所以烤肉的蘸料分为四种:一种是水料,一种是酱料,一种是干料,最后一种是自磨的玫瑰盐(从市场上购买)。这款烤肉的干料适合于烤肉的蘸食干料,麻辣鲜香。
制作烤肉的原料基本都是不腌制的,因为腌制后的原料虽然已经有了充足的风味,但是本味就会受到影响,所以烤肉的蘸料分为四种:一种是水料,一种是酱料,一种是干料,最后一种是自磨的玫瑰盐(从市场上购买)。这款烤肉酱料酱香咸鲜,微甜。
制作烤肉的原料基本都是不腌制的,因为腌制后的原料虽然已经有了充足的风味,但是本味就会受到影响,所以烤肉的蘸料分为四种:一种是水料,一种是酱料,一种是干料,最后一种是自磨的玫瑰盐(从市场上购买)。
平时鸡头很多人不吃,但是经过腌制烧烤处理后的烤鸡头却成了桌桌必点的招牌烧烤美味。
此款烤串精选细的猪肥肠,经过压熟,再与蒜瓣一起烤制,肥而不腻且蒜香浓郁。
说到烧烤,人气最高的莫过于形形色色的烤串。这烤串的做法看似简单,但是要想烤出人人称赞的好滋味,还是需要配方的大力支持。
说到烧烤,人气最高的莫过于形形色色的烤串。这烤串的做法看似简单,但是要想烤出人人称赞的好滋味,还是需要配方的大力支持。下面的烤串使用带脆骨的猪肋排,经过2小时的腌制,烤制出来的排骨串麻辣鲜香,丰富了口感。