孜然京式爆羊仔粒
菜谱价格
5.00
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菜品简介
羊肉带有一定的异味，为了缓解异味，此菜用花雕酒浸泡多种香料，而后用酒来腌制羊肉，这样做不仅可以祛除羊肉的异味，还有助于增香。
食材准备
主料
- 羊上脑肉300克
- 干葱头100克
- 大蒜子75克
- 葱段50克。
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