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布朗尼

布朗尼

此款甜点既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,并配以咖啡、奶香味道更美妙。

¥5.00 1427 已学习
拿破仑

拿破仑

此款拿破仑好酥好香,还有各种水果的搭配,成品很漂亮哦。

¥5.00 1457 已学习
乾矿老火锅(升级版)

乾矿老火锅(升级版)

此款火锅底汤在制作时,糍粑辣椒中加入了石柱红辣椒,使得整个底汤的辣度升级,麻辣鲜香,回辣无穷。

¥10.00 1737 已学习
乾矿老火锅

乾矿老火锅

现在越来越多的食客喜欢追求舌尖上的刺激,不辣不食一族越来越多。这种刺激感多半不只是味感,而是一种痛感,即辣椒对食欲的刺激。此款火锅底汤,麻辣鲜香,叫人欲罢不能。

¥10.00 1683 已学习
贵州肠旺面

贵州肠旺面

肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

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小二牛肉

小二牛肉

卤牛肉的腌制其实并不复杂,有些厨师喜欢加入料酒、葱段、姜片、八角、桂皮来腌制,腌制时间控制在3-5个小时。也有一些厨师,腌制牛肉的时间相对较长,控制在一天左右。下面给大家介绍一下牛肉的腌制和卤制。

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回锅酱

回锅酱

有了这款回锅酱,在炒制回锅菜品时省时省事,出菜快捷且口味上佳。

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荷香酥鱼

荷香酥鱼

荷香酥鱼是款传统的山东菜,它的特点是将处理好的鲤鱼放入调好的汤料中,小火酥制10小时-12小时,成菜咸酸香甜鲜五味复合,肉质绵软,入口即化,连骨头都能食用。

¥10.00 1794 已学习
麻辣烤棒骨

麻辣烤棒骨

一提到“烧烤”大家想到的都是烤肉串、烤肉、烤蔬菜、烤小海鲜、烤羊等,但是近年来,烤骨头成了一种新时尚。到底这个烤骨是如何制作的呢?烤骨头是人气招牌菜,在所有烧烤产品中排行NO.1。跟东北的烤酱骨不同,烤骨头做法很简单:取脊骨或者棒骨漂水,而后加入少许调料煮熟,最后刷上酱料烤制即可。烤好的骨头酱香味浓郁,口感也特别好。

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锡纸烤豆腐

锡纸烤豆腐

每家烧烤店都有锡纸烤菜,不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同,不是锡纸烤金针菇,就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸烤豆腐调味简单,烤制后麻辣鲜香,回味无穷。

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锡纸烤螃蟹

锡纸烤螃蟹

每家烧烤店都有锡纸烤菜,不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同,不是锡纸烤金针菇,就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸烤螃蟹经过蔬菜水泡制调味,烤制后突出蟹子的原汁原味。

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锡纸烤土豆

锡纸烤土豆

简直不想说话!因为太美味,黄心土豆因为浇淋了蒜香酱料,炭烤后鲜香微辣、各味融合,好吃、好做又好卖。

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