乡间活土鳝鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜借鉴粤菜和云南菜的烹饪手法，创新成私房菜，选用的土鳝鱼口感细嫩，鲜香十足，并用高油温炸制后再铁板烧，一点腥味都吃不出来，香浓中还带有泡椒的清香味。
食材准备
主料
- 乡间活土鳝鱼500克
- 农家干豇豆100克
- 豆腐干50克
- 圆葱50克。
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