这道招牌菜，也是一款可以批量预制的菜肴。这道菜的售价是59元/份，单店日销量达到了70份左右，四家店总的日销售量超过250份，年销售可以超过500万，绝对是实力百万旺菜。
在糯米排骨的制作基础上，将荠菜、猪肉末、马蹄等制成丸子，裹上香米蒸制成菜，菜肴清淡少油。
此菜融合了日式天妇罗炸的技法，油炸后的西兰花搭配粤式避风塘料煸炒，成菜新颖，做法简单。
将自制的墨鱼胶内加入鲜笋丁、胡萝卜丁调拌均匀，煎制成菜。菜肴虽然简单，但却口感丰富。
此菜最大的亮点就是用豆浆做汤入菜，成品不仅带有淡淡的豆香味，而且操作简单，还健康养生。提醒大家一点：豆浆一定磨得浓度高一点，这样入菜才能更香浓。
这是一款春季小炒，将芦笋、白玉菇、爬虾一同炒制，成菜颜色清亮，口味咸鲜微辣。
这道菜改良自鸡蓉菜心，把鸡蓉改为虾蓉，成菜口感更Q弹爽滑。
胭脂菜又叫木耳菜，将其焯水后搭配自制的肉酱成菜。做法简单，上菜快。
春天是韭菜一年中口味最佳的时刻，莲藕也是蔬菜中的佳品，两种食材搭配，再入少许五花肉提香。做法家常，味道香浓，健脾消食。
此菜将莴笋、金针菇、水晶包一起煮制，味清爽，价实惠。
用嫩荷尖做菜你尝试过吗？给大家推荐这款用嫩荷尖为原料，研发的接地气的新菜，嫩嫩的荷叶尖、淡淡的荷叶香或许也能为你的新菜带来一些与众不同的新风尚。
