一听这个名字大家一定会好奇,鲜果、酸奶是比较搭配的,但是鱼冻跟前面两样放在一起就非常怪异不搭了。又甜又腥的味道怎么能入口呀。其实这就是这道菜构思的独特之处。鱼冻所带的微微一点腥味与鲜果的甜味和奶香味刚好能互补,甜味和腥味的混合效果是西餐中常有的一种醇香味。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧