此菜采用了半生半熟法制作无骨猪手，加特制的泰汁调味，而且这款泰汁用于制作泰式无骨凤爪、泰式爽猪手等效果都不错。
此菜是粤式生啫的方法，依靠加热后挥发出的蒸汽将原料焗熟，加之万能酱的调味，使蔬菜从生到熟的过程呈现在客人面前，掀开锅盖后，香气扑鼻。
啫啫煲成菜香气扑鼻，先将墨鱼仔略烫控去水分，然后再啫，搭配万用啫啫焗制，墨鱼干香有嚼劲，是一款符合时令、口味浓香的热卖菜。
啫啫（jué jué）煲就是将生鲜的食材直接放进烧的极热的瓦煲里，配以干葱头、姜、蒜和自制酱汁，经过极高温的烧焗后，淋少许黄酒爆燃，然后迅速上桌的菜式。成菜香气扑鼻，并伴随着“嗞嗞”的声响。揭盖后酱汁均匀地粘附在原料上，焦香味十足，口感极其鲜嫩。在这个寒冷的秋冬季节，一道品质上佳的啫啫煲绝对能满足食客对嗅觉、味觉、听觉、视觉的多重享受。
吊锅菜大气、卖相好，是秋冬季节流行的菜品。此菜没有靓丽的造型，没有复杂的调味，也不追求选料的精细，制作更是粗犷、简单，但是做出来的菜肴是实实在在的，真正的美味。
吊锅菜是冬季餐桌流行的菜品，它没有靓丽的造型，没有复杂的调味，也不追求选料的精细，制作更是粗犷、简单，但是做出来的菜肴是实实在在的，真正的美味。
此菜没有靓丽的造型，没有复杂的调味，也不追求选料的精细，制作更是粗犷、简单，但是做出来的菜肴是实实在在的，真正的美味。
此菜是餐厅的主打吊锅菜，每天卖出将近100份。此菜没有靓丽的造型，没有复杂的调味，也不追求选料的精细，制作更是粗犷、简单，但是做出来的菜肴是实实在在的，真正的美味。
布朗尼是国外的一种著名的点心，这款点心中西合璧，外形时尚，口感也不错。
传统的雪媚娘只是加入糯米粉和粟粉。此点心是雪媚娘的升级版，其皮不仅口感好，放久了不会发硬，无论口感，外观都上了一个档次，馅料还可以随意调换。
在种类繁多的粽子中，能看到馅的粽子，一定会让你耳目一新吧。这款粽子非常有创意且卖得特别好。
