韭香鹌鹑
菜谱价格
5.00
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菜品简介
鹌鹑肉质较其他禽类更为细嫩，所以适合各类食客的口味。此菜先炸再焗，味道浓郁。收汁时需注意温度不易过高，否则容易煳，影响卖相，将酱汁收到原料里，味道才浓郁。
食材准备
主料
- 鹌鹑 10只
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