菜品肉质鲜嫩，口味清爽，形状如同麒麟，有种筷子未动，心已动之感，颇受食客喜爱。
龙趸鱼腩口感清爽；粉干质地柔韧，富有弹性，口感爽滑，两者巧妙搭配呈现不同风味。
将鱼肉切成薄片做成鱼火锅，加入一些有机蔬菜涮食，鱼肉鲜香滑嫩，蔬菜健康营养。
1.鱼腩做法多样，此菜用剁椒烹的方法烹制，成品滑嫩，口味鲜香酸辣，很是开胃。 2.此菜要根据当地食客口味偏好，适量加入剁椒酱。
此菜采用温州传统的红焖做法，成品肉质细嫩，加入香菇，增加鱼肉香味。
此菜借鉴粤式小炒的精髓，成品口味独特，做法简单，值得推荐。
此菜选用温州著名的东海野生大鮸鱼，香滑鲜嫩的鱼头与细腻嫩滑的猪肉馅水饺碰撞，鲜香浓郁，成品鲜而不腻，富有韧劲，很受本地食客喜欢。
选用东海大目鱼，其质感软滑，口感鲜嫩，搭配的山药起到除油解腻的作用。
泥蒜本身味鲜且营养丰富，用最简单的调味，体现出它最鲜美的味道。
鳗胶鱼主要成分为胶原蛋白，成品汤汁色泽晶莹，口感糯滑、肉质细腻。
将香螺加入辣酱、辣椒干等炒香，口味微辣又不失其鲜味。
这是一款典型的农家菜品，鱼的鲜味渗透进糯米圆内，有糯香清鲜之感，很受食客欢迎。
