糖醋里脊是经典名菜。在浙菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜里都有此菜，但以鲁菜的糖醋里脊最久负盛名。它是以猪里脊肉为主料，经腌制、挂糊、油炸后，再配糖醋汁调味，成菜酸甜可口，浓郁的酸甜酱汁裹着酥脆鲜嫩的肉段，吃上一口味蕾瞬间被激活，是一道不错的宴客菜，颇受女士和孩子的喜爱。
此菜用到在烧汁在原有烧汁口味上增加柠檬汁，味道有层次，用料很讲究，成菜特别受欢迎。
这道菜味鲜形美，营养丰富。绣球菌肉质洁白细嫩且含有大量的β葡聚糖、抗氧化物质、维生素C、维生素E，对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。与芦笋、北极贝搭配食用口感绝佳，食材经过冰镇处理，更加爽滑脆嫩。
在传统酸甜口味上加入指天椒碎、蜂蜜，调制的梅辣酱，用来炒鱼排更符合年轻人口味。
咸蛋黄加入沙律酱、海胆炒至浓香四溢，裹匀煎好的阿根廷红虾，成品颜色亮丽、味道鲜美、丰富口感。
这道菜以四川农家放养的鸭子为烹饪原料，精选食材，味道经过改良创新，口感紧实、鲜嫩细腻，肉质顺滑入味。花椒香醇浓郁，搭配鸭肉一起食用，味道非常独特。
李大肚药膳花生，采用科学的制作方法，完好的保存了花生的营养成分，果仁粒粒饱满均匀，颜色鲜红有光泽，味道香醇，备餐容易，桌桌必点。
鸭掌富含胶原蛋白，和同等质量熊掌的营养成分相当。这道菜采用秘制芥末酱料发酵一天一夜，菜品色泽橙黄亮丽，口感辛辣香鲜，味道和谐，已经成为餐桌上的新秀。（内含秘制芥末酱料配方）
猪蹄营养丰富，脂肪含量较低，胶原蛋白含量高，烹调过程中可转化成明胶，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，延缓皮肤衰老。这道金牌猪手经过秘制卤水卤制（内含卤水配方），肉质酥软嫩滑，口味绝佳。
蒲菜味苦性凉，具有清热去火、凉血、利水和消肿的功效。这道菜采用豌豆和蒲菜搭配，食材应季，口感鲜香清爽。制作方法简易，保留了食材本味，天然健康，营养丰富。
这道菜味香浓郁，营养价值高，属于下饭菜品，在金百万所有门店加起来，年销售额过千万。
此道菜经过改良创新，酱料由芥末与蛋黄酱混合调制而成。两种酱料很好的搭配在一起，芥末的清香融入蛋黄酱的醇香，并不影响各自的特色，味道很有层次感，清香爽口，虾肉滑嫩，令人回味悠长。
