这道菜是浏阳河大酒楼的一款金字招牌菜,肉质外焦里嫩,香浓多汁。利用特殊的烹制手法—小火煨酥烂,大火烤焦香,将肉的香味完全释放出来,弥漫在空气中,刺激着食客每一个嗅觉、味觉细胞,使人沉浸其中......
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