抓炒沂蒙小酥肉
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜的灵感源于潍坊当地的炸小酥肉。传统小酥肉选用五花肉，肥肉多、太油腻，此菜将其换成里脊肉，在腌制过程中加入自制的苹果汁，使肉的口味更加有层次；传统小酥肉是咸鲜口味，此菜将其换成自制酸甜味的抓炒汁，非常受女性和小孩子的喜爱。
食材准备
主料
- 猪里脊肉 200克
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