这是一道清炒菜，将网皮炸成鸟巢形状，里面再配上鱼肉、鱼滑、百合、胡萝卜，不仅成菜口感清淡爽口，造型美观，日点击率高达80%以上，是本店一道十分旺销的菜品。
这道菜以前是用四季豆来制作，现在把四季豆换成了新鲜的菱角肉，挂糊后做成麻辣味，焦香可口，风味独特，提升了菜肴档次，也满足食客尝鲜的需求，但菜品成本却不高。
五谷杂粮，莜面为王，莜面猫耳朵面看似很简单，但与其搭配的辅料和调料却很精细，特别选用云南的皱皮椒，其辣度适中，调味方式也很特殊，用丁丁香辣酱加番茄酱和羊肉汤烧制，使猫耳朵入味十足。这款小吃非常受客人欢迎，一份29元，成本却只有9元，是绝对高毛利的小吃。
此菜根据丝瓜煮蛏干改良而来，把丝瓜换成了家常原料老南瓜，加上小海鲜贝类同煮，汤鲜软香，贝肉鲜嫩，用鹰嘴豆来点缀，营养又好看，又加入了精炼的鸡油来提香，并用地瓜粉勾芡，使成菜口感更爽滑。
此菜根据葱爆羊肉改良而来，用爆炒的技法，加入了养生食材薏米、淮山药，把羊肉换成了牛柳，降低了食材的成本，又加入青、红杭椒来调色泽，荤素搭配，咸鲜微辣，薏米飘香，营养丰富，口味适中，老少皆宜，所以说这是一道经济实惠的旺销、高毛利菜品。
给力手是厨娘.CN的招牌菜之一，如今已经销售了三年。其实它是用猪手制作而成的，由于当年盛行“给力”二字，所以给它命名为“给力手”。这道菜说起来制作很简单，只要做好半成品，3分钟之内就可以上桌。它的售价只有36元，一天的销售量控制在300份以上。
很有意思的一道菜肴吧！其实，除了名字吸引人外，菜肴的做法也很棒，尤其是自制的复合酱，口味很“年轻”，自然颇受年轻人的喜欢。
这道菜是在外婆家经典菜肴—茶香鸡的基础上改良而来，增加了火瞳片和火腿汁后，鸡肉的香味更加鲜美。
这款菜如同菜名一样卖得超火，是酒店的状元菜。牛蛙拍生粉炸制，再加特制料汁翻炒，味道微辣，口感香脆，下酒佳肴。
此菜黑椒味香郁，香芋经过油炸后口感外脆里糯，十分可口，是一道制作简单，低本高利的菜品，此菜一经推出，十分受大家的喜爱，建议人均百元的饭店试做。
此菜在老式炸春卷的基础上，加入了紫薯泥，将其卷入春卷皮当中，经过炸制而成，成菜口感香甜酥脆，层次感十足，不粘不腻，老少皆宜，日点击率高达90%，几乎桌桌必点。
此菜的糊非常有特点，是用绿豆面、淀粉、玉米面三种粗粮和在一起调成的，口感好，色泽黄，非常适合挂糊后炸制。
