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有数据表明，餐厅前台服务员在点餐上的时间占据了每天工作时间的
许多餐饮老板，发现餐厅生意不济，首先会联想到两个方面，一是菜
比薄利多销更坑人的是物美价廉。坑死餐饮老板的三句话： 查看详情
餐厅顾客少？客单价提不上去？一定是你没有摸透顾客心理，试试这
很多时候，餐厅经营者都会有这样的一个感觉：宣传营销到位了，客
个性化服务已普遍在各个服务行业展开，在消费者满意的同时，企业
每家餐厅每天都要服务非常多的顾客，在服务的同时也会收到不同的
近几年，“单品店”在国内引起了很多同行的关注。很多人发现单品模式容易打造明确的主题，而且门店不大、操作简单还容易复制。其实，单品模式最早从日韩流传到国内，在日本和韩国，“大品牌、小门店、连锁化”是餐饮竞争洗牌之后的普遍现象，各类“专门店”更是引领市场，也引发中国餐饮人一度关注和模仿。
