业界新闻

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重庆:发明新型“直烧火锅” 锅都是火隔着容器加热,可

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用表格锁住厨房成本

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有些酒店虽然表面看生意红火,但是投资者却满面愁容,叹息并没有效益

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如何堵住采购过程中的漏洞

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采购是酒店的门户,采购部采购回来原材料的好坏不仅决定着菜品的质量

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刘冀虹:竖起三只耳 恭听食客声

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在牛油火锅盛极之时做清油制锅 在成都人吃火锅普遍不烫鱼的背景下做

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让的哥成为餐厅义务宣传员

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美国营销专家菲利普·科特勒把人们的消费行为大体分为三个阶段方面

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细节的力量

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20世纪伟大的建筑师密斯·凡·德罗在被要求用一句概括他成功的原因

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管理新模式

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合伙开店有利有弊   经过全面挑选的伙伴,可以使合伙企业的日常

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菜单,餐厅亮丽的名片

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“无论资历有多深的摄影师,都应用平和的心态去处世。在摄影这个领域

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餐饮服务新风尚

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 酒店吹出“快捷风”   交通便捷,装修明快,消费低廉的“快捷

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