经营案例

方法：想让顾客第一眼就喜欢你的餐厅！靠这5招就好使！

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方法：想让营业额翻倍，一定要学会外卖菜品如何定价

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方法：为什么员工总是留不住？餐饮老板试试这15点建议！

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方法：烂店变成好店，三个月足够了！（一定要学）

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方法：面对六种“难缠”的顾客，服务员必须学会的“降妖”大法（超实用）

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方法：一位餐饮老板发财的秘密：在每份外卖里塞一张彩票（实例）

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方法：谁说95后员工难管？这样做他们个个都听话！（实例）

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工具：肯德基店长工作手册

方法：这个餐厅老板只管四个人（实例）

这是一位家族餐饮企业老板的心得体会。他认为，一个企业是不是家族式管理，有时候不是你选择的，而是发展的一个结果。比如，餐饮行业开始创业时几乎都是夫妻店，等企业慢慢发展大了，家人的管理能力也随着企业发展不断提升，他们熟悉这个企业的运作模式和管理方式，家人参与管理有他们的优势，你能为了与家族企业彻底“决裂”，就马上把家人“踢”出企业？