选用鲜口蘑来制作此菜，将口蘑炸至金黄色，然后炒制，口味咸鲜微辣，符合大众口味。
看似普通的一款菜品，但是丸子里面可谓内有乾坤，它是以普通的萝卜丸子稍加改进、酿入各种海鲜当陷创新而成，卖相、口感、档次都大大提升。成菜外香里嫩、咸鲜甜美、老少皆宜。
此菜采用石锅的方式烹制酱香鸭，成形完整，口感软烂，酱香回甜。在大众都习惯酱香鸭的基础上加入粤菜的元素，更能为菜品带来惊喜，自然热销。
平常大家做茄子多将肉酿在茄子中，此菜打破常规，将五花肉包裹茄子炸制，做好的茄子吸收五花肉的香味，外鲜里软嫩。
此菜用蛋黄卷紫薯，裹面包糠炸至外酥里嫩，成品脆香咸甜，十分有创意。
这款小菜制作简便，用脆脆的苹果丝和梨丝混合，用苹果醋和蜂蜜浸泡调味，成菜色泽靓丽，酸甜可口开胃。
这道来自法国南部风味的慢炖牛肉，用最具乡村特色的新鲜香草、油浸番茄、水果、小牛肉等食材微火慢炖4个小时以上，香浓至极，软烂味厚，恰好诠释了美食不怕等的法式浪漫。
汉堡包是时尚餐厅必备的休闲菜品。此菜选用100%内蒙排酸牛肉，一整块足足一斤的牛肉加入各种西式香辛料和调料，制成大肉饼，做成超级牛堡，鲜嫩多汁、肉香四溢，是肉食爱好者的无敌选择。
这道菜的灵感来源于电影“食神”中的黯然销魂饭，选用食材优质的五常香米做米饭，用瑶柱、鲜贝、青虾仁、蟹肉、顶级腊肠、腊肉、XO酱等来炒饭，用香港古法头抽来调味。炒好的米饭干香，有镬气，鲜美味儿十足。
这款创意火锅是专门为年轻人研发的，利用分子液氮技术，将汤料或者火锅油翻“炒”成冰沙状，堆放在火锅料上。“冰沙”遇热就像干冰一样，散发着“仙气”。“冰沙”是当着食客的面现场炒制的，动感十足，而且创意十足，还有记忆点。这种创意火锅推出后，这家小店受到了年轻人的追捧，可以说是天天爆满。那么这种先锋创意火锅到底是如何制作而成的呢？马上来看看吧。
“地雷锅”这个容器不仅样式新颖、独特，上菜气氛还特别好，食客看后一定会喜欢。菜肴上桌后，由服务员提示食客拿出手机准备拍照和拍视频，随后点燃引线，顿时火花闪耀，此时服务员可以根据食客就餐的需求，说一些吉祥话。约20秒后，引线燃烧完毕，地雷锅自动“炸”开，露出里面的菜品。自从“地雷锅”推出后，食客反映都不错，所以推荐给各位厨友使用。
