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菜品简介

将去油的猪肚以清汤蒸熟,不加底味,切条后再加调料调拌成菜,成菜鲜辣适口,是猪肚较为新颖的制作方法。

食材准备

主料

  • 香葱段60克
  • 猪肚100克
  • 葱片、姜片各10克
  • 小米椒8克
  • 面粉30克。

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