雪茄酥
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此款雪茄酥外形就像一只雪茄烟卷，酥层分明，吃起来带有微微的苦味。
食材准备
主料
- A料（红牡丹面粉、白玉兰面粉各500克
- 可可粉、绵白糖各50克
- 鸡蛋2个
- 车轮牌起酥油150克）
- B料（正义猪油500克
- 车轮牌牛油、酥油各200克
- 白玉兰面粉1千克）
- 雪茄酥馅500克
- 蛋清30克
- 色拉油2千克（约耗300克）。
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