沙拉有很多译名，北方人称它为沙拉，上海人称它为色拉，广东、香港称它为沙律。沙拉制作简单，往往就是将原料拌匀后撒沙拉酱即可，但小小的沙拉酱却蕴含着大学问，一起看一看西餐中沙拉酱是如何制做的吧。
塔克是英文“taco”的音译，意思是墨西哥卷饼。这道起源于墨西哥的卷饼在洛杉矶也非常受欢迎，Michael改良后将它带入了国内，新颖的造型和独特的味道很快就征服了一大群忠实粉丝。
这道猪肋排经过焯水、油炸、烤制三道工序，配上帕玛森干酪，中西皆宜。
酸辣粉起源于四川，由于其物美价廉、口味酸辣、油而不腻，赢得了“天下第一粉”的美称，在全国各个城市火爆异常。
选用新鲜的甜玉米制成玉米浆，再放入玉米嫩叶中发酵后蒸熟，保留了玉米浓浓的香气。
重庆小面是重庆的四大特色之一，近年来火爆全国，它麻辣香浓，面条劲道，汤汁鲜而味厚。
赖汤圆是传统的成都汤圆，在制作时加入了熟猪板油，这款汤圆香甜滑润，肥而不腻。
此菜从形、味两个方面对传统汤圆进行了改进，将圆形改为橄榄形，更易翻炒和入口；将汤圆入锅中用红糖炒匀，味道更香。
这款牛肉豆花保留了最传统的味道，豆花中的牛肉臊子是选用优质的牛腿肉精制而成的，配上自制的红汤料，销量非常好。
对于烹饪初学者来说，如何更好地祛除肉类原料内脏的异味很关键。本文将分享常见的大肠、猪肝、猪腰、猪肚、牛羊杂、百叶等祛异味的小窍门。
出品符合时令，口味咸鲜而清香，口感软嫩，用野菜缓和了咸蛋黄的咸味和油腻。
白嫩的莲藕搭配嫩绿爽脆的香芹嫩心，加上芥香开胃的芝麻酱，出品清新，使人食欲大增。
