这道菜用了较多的香料和调料,成菜口味非常丰富,最后再加上自制的味碟,很受食客喜爱。
这道菜的灵感源自上海本帮菜,成菜是酱香味,制作简单快捷、回味浓郁。
将幼嫩的草原牛肉与有植物风干肉之称的芥菜干相搭配,口感脆嫩,味道鲜香。
在秘制卤汤中加入黄芪、天麻,有补气血,滋养身体的作用,食用后对人体有益。上桌时配以厨邦的鱼籽下饭酱蘸食,回味无穷,使人食后流连忘返。
将黄鱼放入自制调味汁中浸泡5天,使其充分入味,最后蒸制成熟,酱香浓郁,回味无穷。
用虾仁和芦笋搭配,再用沙拉酱调味,成菜口味甜甜的,深受女士喜爱。
这道菜是将带鱼炸制后放在料汁中浸泡入味,在做料汁时放入了橙子片,使得成菜中带有淡淡的橙子香气。
这道菜以牛肉为主料,先入高压锅压制,经炸制后,再和迷迭香一同烤,成品香气十足,入口咸鲜。
牛肉含丰富的蛋白质,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。夏季正是排除体内湿气好时节,辣椒可以适当促使体内湿气排出,两种食物搭配起来相得益彰。
水磨丝是以猪耳为原料,因其平面片开的猪耳朵薄如纸,透明发亮,显有水磨石般的花纹而得名,是陕西大荔传统名菜,已有200余年历史,其蓬松透明,脆嫩光滑,香酸可口,风味独特。
将深海虾和姬松茸搭配在一起,再用厨邦蒸鱼豉油和鸡汁进行调味,营养丰富,搭配得益。
这道菜中使用了柠檬肉和柠檬汁,用柠檬的香气突出食材原有的本味,口味清香微甜。