这款菜奶香浓郁，外酥里香，用特制的流沙馅做土豆球馅心，切开炸好的土豆球，便流出诱人的金黄色，蛋黄味浓，吃起来有沙沙的口感。
传统制作这款面酱只有炒制过程，容易粘锅，酱香味也不能充分发挥出来。此菜用炒与蒸相结合，酱香味更突出，面酱选用保定三宝之一的槐茂甜面酱，此酱在冀菜广泛应用，更适合当地人的口味。
此菜用到了新款的脆皮汁，与粤菜干烹汁相似，在传统脆皮汁内加入了味啉、柠檬，使其口味更丰富。
这款家常菜推出后好评度高，特别抢手，其中的小油条酥香，配着胶东鲅鱼酱适口性强，此款酱汁特点在于加入了虾酱、白胡椒粉、料酒，从而有效祛除了鲅鱼的腥味，风味独特，百吃不厌。而且鲅鱼酱应用广泛，还可用来做时蔬的蘸酱，也可加鸡蛋蒸食，还可以用来烧排骨、烧鱼、炖豆腐、炖海鲜。
这款羊油饼看起来和美味肉饼的卖相差不多，但馅料和制作方法截然不同，它是用熟羊肉、辣椒米、胡萝卜加入调料后烤制，口味鲜香。
这款肉饼卖得非常好，做法简单，口味鲜香，口感酥脆，深受食客喜爱。
这道菜选用野菜做馅，少油少盐，符合现代人健康就餐的理念。
这道小吃火烧酥脆，牛肉香浓。在制作火烧时刷入了自制面油，烧饼更香更酥脆；以骨汤和香料卤制牛腩，口味非常香浓。
现在鸡蛋灌饼随处可见，但这款的做法完全不同，将高筋粉烫制后再煎制，口感更佳。
这款薄皮大包子口感筋道，带有农家风味，非常受食客欢迎。在擀制面皮时，包子底部要稍厚一些，避免蒸制时破裂。
花卷是一种传统的汉族面食，此菜用多种颜色的蔬菜汁调制面团，制成彩色花卷，外形美观、色彩多样、营养健康，比传统的花卷要更受欢迎。
这款酱香味煎饺外形油润、入口柔软，馅料色泽鲜亮、口感独特，并且价格适中，是每桌必点主食。
