经营案例

失败案例18 宫廷私房菜 缺乏思路乱出招数

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      店主林先生档案

   

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失败案例17 鲍翅大酒楼 氛围营造严重缺失

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      店主李先生档案

   

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失败案例16 蜀福来火锅 突然调整经营方向

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      店主严女士档案

   

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失败案例15 渝国味都酒楼 总经理人选失误

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      店主白先生档案

   

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失败案例14 湘川大酒楼 业主心胸狭窄

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      店主蔡先生档案

   

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失败案例13 天港大酒楼 新开酒楼载体过大

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      店主汪先生档案

   

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失败案例12 怡轩私房菜酒楼对外宣传缺失

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      店主杨女士档案

   

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方法:预防食物中毒7措施

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制度:肯德基店长工作手册

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