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经营新模式－做1％高端的生意

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人力资本－我为何不跳槽

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方法:留住70%优秀服务员

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服务员是酒店中流动最快的人员之一，尤其是在当前，多数酒店最多只能保证每个服务岗位配一个服务员，一旦有人离职，酒店很难立刻找到合适的熟手接替辞职者的工作，服务质量往往大受影响。

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人力资本－嘉和一品360度督导体系

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方法:餐厅用好6种光源

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财务管理－财务管理三诀窍

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营销策略—雅点舫的菜单设计

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营销策略－一日翻台15次

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