据统计，北京有7万多家餐馆，每天有近1000家大大小小的店开业，
主持人咚咚： 《餐饮经理人》“编读之间”栏目开通了！欢迎大家在关
104期《餐饮经理人》，我们正式面向广大读者征集“八荣八耻”。文
夏季炎热，油腻的菜品不好卖，食客更喜欢清淡、可口却又不失营养的菜
——“津门拒烹第一人” 孙庆伟 主持人小时： 为响应东
天气越来越热了，一些与夏季关系密切的餐饮项目也在迅速升温，尤其是
西安曲江生态花园是西北地区一家以生态休闲养生为主题的生态美食酒店
主持人小时 打折+返金+礼品——这种传统的开业营销模式已
主持人小马哥： 童斌斌说，看了《餐饮经理人》后，感觉其中的案例分
