为确保2008年北京奥运餐饮食品的安全达标，国家特设立北京怀柔
确保食品安全，先从餐饮业开始。《东方美食》一向倡导美味与安全并举
90岁的湘菜大师石荫祥在“三拒”条幅上签字，号召珍爱自然、珍惜野
如何确保食品安全，全世界都在探索研究，五花八门的餐饮安全举措也逐
监管滞后 监管执法部门职能交叉和多头执法现象依然存在，农产
口水油 “口水油”： 是说有的做水煮鱼的餐馆，将客人吃完水
★1987年12月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，30万市民染上甲
“马兰拉面”近期开始转型，由北京开始开设带有“小资”情调的“马兰
一提到“川福楼”，餐饮同行无不称道：它是华东地区最大的川菜航母；
