经营案例

方法：聚集更得把控原材料

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方法：聚焦做更辣的湘菜

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方法：聚焦后才发现，可以做却没做的这么多

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方法：聚集的第一步就是放弃

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方法：有战略单品也有辅助产品

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方法 ：客人退菜的主要原因分析

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菜品质量问

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方法 ：顾客觉得服务员冷漠的八个瞬间，你的餐厅有没有？

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方法：五个小细节，让顾客对餐厅好感大增

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方法 ：餐厅服务员工作五大忌讳

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