经营案例

方法：调整味型 改造厨房 盯住夜宵 单品取胜

特色

方法：以藕为核心 凸显老汉口文化

特色秘笈：楚灶王

方法：不同楼层不同业态 管理分开算

特色秘笈：过去，

方法：标准化超越路边摊，让早点走向精彩

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方法：中午不到12点，餐厅不开餐

特色秘笈：提到成

方法：在绿蔬中拍卖食材 让甜点与火锅相伴

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方法：经营关键是顾客培养

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方法：当不了产品经理，就做不了好餐饮店长！

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方法：开店十年发现，那些不赚钱的餐厅都有这么一个特点！

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