香醇的咖啡,洋溢着淡淡的香味,不甜不腻,Q滑顺口特别吸引年轻食客。
梨汁可以润肺清燥,止咳化痰。
此款水果茶淡淡的绿茶清香加上浓郁的水果果香,口感酸甜。
山楂酸中透着甜味,同时还能健脾开胃。夏季来一杯别样滋味的“山楂之恋”,味道相当不错哦。
这道菜采用朝鲜海域的马贝柱为原料(净料成本只有18元/500克,价格不贵),其鲜味与嫩度在生拌酱的“带动”下,更加出众。
过去做香锅菜多是牛蛙为主料,再就是各种香锅蔬菜,时间长了客人容易没有新奇感,于是此菜尝试用基围虾入菜,效果出奇得好,尤其是秘制底料和秘制香油的制作非常关键。
这道菜毛利很高,能达到80%,土豆片烧制用到了口味绝佳的土豆酱,超级受欢迎。
干逼菜在广东非常多见,这类菜品的特点是香味浓郁,口感干香。此菜在制作时需要掌握三个技术点。
很多厨师觉得处理鱼杂麻烦而很少操作它,其实鱼杂做好了是一款很不错的口味家常菜,而且利润颇高,此菜用自制干锅酱来烹调鱼杂,口味香辣适中、回味无穷。
这是一道胶东鱼锅片片的改良版,用野荠菜来制作成粗粮片片,鱼锅中加入豆腐,口味更丰富,用特色焖鱼汁增加口味,出品色泽红亮,口感鲜香滑嫩。
这款特色菜品,在店里卖得很好。扇子骨采用少煮多泡的技法使其入味,加上独特的酱料烹制出来,得到了众多食客的认可,口味丰富香浓、口感弹韧、回味无穷。
川式红油火锅是最受食客喜爱的火锅品种之一,它的制作关键在于底料的炒制。