这款米酒酥酥皮松化，入口带有浓郁的米酒香味，是很多上海食客的最爱。
此菜用人参果搭配藏香猪，成菜肉质软烂，香味浓郁。人参果有很多种，此菜选择的是类似红薯的那种，即雪莲果。它富含人体所需的20多种氨基酸、多种维生素及矿物质，尤其是寡糖含量特别高，能促进有益微生物的生长，对都市人的身体健康是大有好处的。
菜花一般搭配五花肉煸炒，此菜则是将其搭配番茄和芹菜炒制，用番茄酱、白糖和少许白醋调味，烹调后的菜肴颜色红亮，味道也很爽口。
迷你油条的配方有许多种，给大家推荐的这款油条配方中加入了白糖和黄油。白糖主要是帮助面团发酵，而且有上色的作用，黄油则是起到增加成品浓郁奶香味的目的。
无矾油条可谓酒店里的拳头产品。给大家介绍的这款油条采用“裸烹”的方式制作，不含添加剂，炸制过程中用的是最好的色拉油，所以客人吃起来安全、放心；而且这款油条质地香软，不像普通的油条那般有韧性。
此菜工艺制作讲究，用名贵金华火腿与白萝卜搭配制陷，口味独特，几乎桌桌必点。
精选红心地瓜配以黑芝麻制馅，色泽金黄，外酥脆、内香甜。
营养丰富的紫薯泥制皮，配以水果玉米调馅包裹，米香微甜，外脆内嫩。
这是一款非常具有“妈妈菜”风味的菜肴，鱼肉在煮制过程中，加入了线辣椒和美人椒，辣椒特有的风味逐渐渗透到鱼肉中，赋予了鱼肉更为多变的口味。
此菜带有非常浓郁的湘菜特色，用茶油、酸姜、牛肉酱、火锅底料、红灯笼辣酱熬制的特色酱料辣味十足，配合鲜嫩的牛蛙肉、香脆的莲藕、细嫩的包菜，口感多变，给味蕾多方位的挑战。
此菜口感柔嫩，没有腥味，加入菜汁，解腻，口味清香。
新鲜青花椒与肥牛的完美搭配，让肥牛的鲜嫩发挥到了极致，与特制的蔬菜汁合烹，滋味妙不可言。
