这道菜做出来口味非常鲜美，鸭子经过我加入香料煮制后，与笋一起炖，鸭子增加香味，笋减少鸭的油腻感。
将比目鱼浸入柑橘油内再放入烤箱烤制，确保了食材营养不流失，口感鲜嫩，两种不同酱汁可以蘸食，味蕾的不同体验。
将波士顿龙虾焯水后煎至两面焦香，配以自制香草萨芭雍食用，口味微酸带甜，虾肉口感浓郁。
用阿拉斯加帝王蟹为主料，配以纯正的阿穆尔鱼子酱，可谓鲜上加鲜，味道美美哒，深受食客喜欢。
这是一道欧洲经典菜，纯手工切制农场草饲牛西冷牛排确保原汁原味。搭配腌蔬菜，藏红花，蛋黄酱等，充分体现牛肉原本味道。
这是一道热带水果甜品。椰子雪葩搭配热情果酱，海绵香蕉，造型上有创新，口感更加爽滑，很受食客赞赏。
此菜卖得非常好，一年能创造一百多万的销售额，制作此菜选用的是成袋的鸡腿肉，以煎焗的形式与鲜沙姜结合，取其香口效果，能够提升食欲。
泼辣鱼火锅的制作方法比较简单，关键在于火锅底料的炒制方法。炒制底料时，需要加入大量的河鲜豆瓣、泡椒、泡姜、糍粑辣椒和干花椒，所以做好的火锅成品肉质嫩，辣味足，并带有浓郁的麻味和泡菜的风味。
瓦罐煨鸡是一道经典菜，在制作时有三个改良点，确保做好的菜肴加热时间短，菜肴不油腻，而且肉质还不老。
酸菜是东北人必不可少的食材之一。东北酸菜口感酸脆，也最大限度的保留了白菜的各种营养，对人身体有利，配上五花三层的猪肉，可谓是极品佳肴。
此菜借鉴牛肉干的加工方法处理鹌鹑，结果口味不错，口感特别筋道、干香。
这道菜将鸭脖放入卤水中泡制，使其入味，口感好，复合味重。
