此菜带有浓浓春意，主料选用抱子甘蓝，配自制捞汁成菜，清淡且养生；樱桃番茄中酿入菌馅，口感有层次，很受食客追捧。
将土豆片炸脆后，加入马来西亚咖喱粉、味好美牌卡真粉，与香茅一起煸炒，使香茅本身的柠檬香味充分散发出来，食欲大开。
此菜起源马来西亚的莎莎酱做法，将其酸味改良，把柠檬汁的比例减量，更适合国内素食者口味，做法易学。
这款蒸饺不失营养，外表金黄，馅料的样式非常多，以馅坯为主，在其基础上可以再加其他原料增味，每一种馅料都会带来不同的体验。
此菜将常见的茄子做出了新口味。茄子拍粉油炸，外酥里嫩，烹入美极鲜、白糖，口味咸鲜微甜。
这是一款汤菜，此菜将荠菜和豆腐结合，海米提鲜，成本低毛利高，很适合家常菜馆推出。
这是一款云南特色菜，销量一直不错，特制的腊排骨经过小火炖制成菜，“腊”味十足。吃完再涮菜，菜品带有腊排骨的独特风味。
此菜将云南两种特色食材—包浆豆腐和普洱茶结合，炸好的豆腐外酥里嫩，普洱茶酥脆清香，十分鲜美。
这是一款蒸菜，做好初加工后，提前进行蒸制，客人点单后加热即可走菜，非常快捷。菜品口味清爽，很适合这个季节推出。这款菜制作相对简单，但是有三个小细节不可忽略。
这款骨汤酸辣粉是眉州小吃的特色，粉条、肥肠汤、绿豆芽、空心菜杆、葱花、大头菜丁、红油辣椒、猪肉臊子、炸黄豆等，多种食材组成了这款兼具麻、辣、咸、鲜特色的酸辣粉。此小吃售价13元/份，单店平均日售150份。
这道菜最大的亮点在于酱汁，用橙汁搭配芥末，再放入蜂蜜、柠檬，成品酸酸甜甜，也有一股芥末特有的辣味，非常受欢迎。
太过香辣或者麻辣的小龙虾对某些地域的食客是不太能接受，于是此菜用泡姜、野山椒做主料烹制小龙虾，成菜微辣微酸。
