煎烧丹江口翘嘴鲌
菜谱价格
8.00
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菜品简介
丹江口翘嘴鲌是长江流域的一个古老的鱼种。由于生长周期慢，所以它的肉质细嫩，味道鲜美。将鱼宰杀后加入盐腌制6小时，而后风干一到两天，用油煎香再烧制，成菜味道极佳，深受食客的喜爱。
食材准备
主料
- 丹江口水库优质鲌鱼 （重约750克-900克）
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