此菜是一道比较有特色的贵州菜，鱼肉酸辣甜咸，品味余味时，发现会有一阵微微眩晕。这种味道到底是什么？答案是茅台酒。当地的水和粮，以及古法酿制出的酒，给了这道糟辣鱼以不一样的气度。
丝娃娃，是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入各种菜肴切成丝，分碟呈上，顾客就餐时用圆形卷皮包住食材灌汤后方可享受美味，是一款互动性极强的小吃。此菜选各类蔬菜土豆、莲藕.鱼腥草、海带丝等16种配菜，佐以西红柿熬制而成的红酸汤，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
此菜制作多简单，嫩鸡先焗烤再调拌，吃起来肉嫩味香，骨肉鲜香。
此菜是辣椒炒鲍鱼的升级版，烤椒加捞汁鲜鲍鱼仔，鲍鱼软嫩入味，椒香浓郁，保证了口味，提升了菜品的身价。
此菜是将蟹粉狮子头和拆烩鲢鱼头相结合，通过精细的做工烹制出入口即化、鲜美不腻的菜品。
淡水鲫鱼熬的汤是很有营养的，特别是冻春季的野生鲫鱼更是美味，用它熬的汤来下面更是美味。
冰镇小龙虾与雪媚娘的搭配可谓独树一帜，冰镇龙虾更注重清新的口感，清凉爽口、酒香微甜。
这款燕麦汤圆内馅香浓，外皮十分软糯，裹上麦片不但让口感更加丰富，还增加了麦片的香气。
炒米饭非常常见，但在炒米饭上加入了台南的肉松，味道更香。
成菜带有红豆和马蹄的香气，是广东、台湾一代非常流行的小吃之一。
将菠菜与干贝肉、马蹄肉、猪肉搭配在一起制成馅料，营养丰富，口味鲜香，口感十分脆爽。
菜品奶香十足，口感外酥里嫩，在店里卖的非常好，有百分之九十的点击率。
