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菜品简介

传统方法制作椒麻汁,主料就是鲜花椒的皮和小香葱,这款酱料在制作时又加入了大葱叶、鲜青尖椒、鲜杭椒,经过熬制后酱汁除了椒麻味外还稍带鲜青尖椒的鲜辣味,味道极佳。

食材准备

主料

  • 鲜花椒皮 200克
  • 小葱 50克
  • 大葱叶 70克
  • 鲜青尖椒 120克

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