这道菜非常具有农家特色，一个个小窝头，装入炒香的馅料，回忆起儿时妈妈的味道。
菜品加入四种蔬菜作馅料，健康又美味。豆腐炸成豆泡，挖空内部后酿入馅料，口感软糯，富有层次感。
此菜由一款客家经典菜改良而成，此菜以豆腐为主料，做成素狮子头，采用传统清蒸技法，改变常规的炸制烹饪手法，出品更加健康营养，真正做到低油少盐，令人回味无穷。
五城茶干是徽州的传统特产，用五城茶干和安徽的黄牛肉一起红烧，做好的菜肴口味浓香微辣，是道非常接地气的家常菜。
制作这道烤猪手，一定要选猪前蹄而不是猪后蹄，因为猪后蹄骨头较大，不适合用来烤。
烤猪蹄这两年非常火这款烤猪蹄有别于北派做法，不仅卤水的配方带有浓郁的云南风味，就连刷料、蘸料都不同。
此菜用既能吸油又能增加口感的面包屑裹牛肉，改用烤箱烤制，再将它直接盖到菜上面形成一个视觉冲击感。
这道菜思路源自糯米排骨，我们用高压锅为烹饪容器，并将糯米换成了更加营养健康的小米搭配排骨、土豆成菜。菜肴入味透彻，新意十足，是我们店新推的招牌菜之一。
油爆虾是一道传统菜。此菜用白胡椒粒和自制的黑椒酱一起烹调油爆虾，成菜带有浓郁的胡椒的香味，非常受年轻食客的喜欢。
烤羊排大家都不陌生，此菜在制作过程中，不断对做法和秘制酱料的配方进行改良、升级，并采用了先煮后烤的方法，去掉了羊骨，加快了上菜时间，使得我们这道菜长期以来好评如潮。
这道菜用两种酒烧牛排，做好的菜肴香味更浓郁。
这款“油卤辣鸭脖”的制作方法香辣浓郁、鲜嫩可口，很受食客青睐。
