此蘸料选料丰富，由花生碎、香菜末、青椒末、白芝麻、榨菜末和葱花末制成。爱吃麻辣的朋友可以再添加红油搭配食用；口味清淡的朋友，则可以选择加入橄榄油或芝麻油调香。此蘸料具有麻辣、鲜香、清爽的特点。
此款调料是东来顺最经典的调味料之一，可以满足客人的不同需求。分别以芝麻酱和酱油为主，搭配韭菜花酱、豆腐乳、虾油、料酒、辣椒油等调制而成，形成了香、辣、卤、糟、鲜的独特口味，一直是店里点击率最高的蘸料。
此蘸料结合中西酱料的特点，对传统酱料进行大胆创新，精心挑选品质上乘的新鲜原材料，融入现代制酱技术制作，具有牛肉的香味，是一款时尚的酱料，深受来店用餐的青年食客欢迎。
指天椒被称作辣椒中的战斗机，生长于亚热带的广西省天等县，由于味道极其辣，故在餐桌上被称“天下第一辣”，用其制作的蘸料也就是以辣著称了。吃川堂用其做主料，搭配蒜、姜、孜然等香辛料，经过炒制而成，受到了来店客人的喜爱，是店内点击率较高的蘸料之一。
此菜以低成本的粉丝为主料，搭配少量的牦牛肉烹调而成，入口干香，回味无穷。
燕麦仁的加入让这款菜肴更具人气，丰富的营养、香辣的口味、脆爽的质感，是它抓住食客的理由。
很家常的菜肴，酸辣的口味加上鲜花椒的麻香，普通菜也能成为状元菜。在普通鸡菜的基础上，增加了金针菇、云耳等配料，让菜品看上去丰富多彩，增加了菜品的附加值。
此菜做法非常简单，家常原料—带鱼经过烤制的方法烹调而成，带有浓郁的葱香味，给客人一种全新的味觉体验，装盘简洁大方，给人一种上档次的感觉。
这是一款制作快捷简单的小菜，保留了韭菜和辣椒的本来风味。
几乎全部用素菜烹调而成，由于虾干、XO酱等加入，所以素菜也能变得人见人爱。
此菜是一款根据北方孜然羊肉改良而来的粤式香辣小炒，是粤菜北漂的一款创新菜品。原料选用可以暖胃、抗寒的羊肉，符合冬季时令。将孜然羊肉原有调料换成鲜泰椒，在控制成本的基础上，又提升了菜品档次。
猪肉丸子有很多种做法，如果要让自己的菜肴脱颖而出，就要在原料的搭配上动脑筋。我采用粉条与猪肉搭配，加入粉条不仅能让粉条吸收猪肉的油腻，而且用成本不高的粉条与猪肉混合做丸子，极大降低了成本。
